Actualmente la información nutricional que llega a pacientes y a la población en general es incompleta y poco precisa, lo que hace que las personas tengamos conceptos erróneos que pueden ser perjudiciales. Con estos cursos de iniciación, queremos actualizar a
Curso de Cocina Saludable: Batch Cooking «cocina 4h para toda la semana».
Os dejo algunas fotos del curso que realizamos de Batch Cooking. Ha sido un placer explicar este concepto de organización de menú para los horarios de la vida actual, manteniendo el rigor de dieta saludable y equilibrada. Disposición individual en
Curso de Cocina Saludable: Recetas de Cocina para Personas con Alergias e Intolerancias Alimentarias.
Os muestro a continuación, imágenes de dos platos que hemos realizado en este curso. El desarrollo gastronómico, dietético y nutricional, está todavía en los primeros inicios. Pretendo aportar un poquito en esta parcela tan característica del estado de salud de